Funghi freschi Hericium

Cestino di Hericium erinaceus, noto anche come Lion’s Mane, Pom Pom Mushroom o Yamabushitake.

La criniera di leone si presta a mille preparazioni:
Tagliata a fette e saltata in padella come “bistecca”, marinata e cotta al forno, fritta in pastella, aggiunta alle omelette o nelle zuppe—le possibilità sono infinite.

Si conserva in frigorifero fino a 7 giorni.

Per motivi di freschezza e delicatezza, non spediamo funghi freschi per posta. Se scegli il ritiro al Self di Pompaples o al mercato (date dei mercati qui), ricorda di indicare la data di ritiro desiderata nel campo “Informazioni aggiuntive” al momento dell’ordine.