Poudre de Hericium erinaceus

Cette poudre de Hericium est obtenue à partir de champignons entiers produits à Pompaples. Séché à 35°C et pulvérisé à froid, l’Hericium se dilue facilement dans de l’eau frémissante pour livrer ses bienfaits. Agrémentez ce mélange d’un peu de lait, de miel et de poudre de gingembre ou de curcuma, et vous obtenez en 5 minutes une délicieuse boisson matinale, saine et sans additifs.

Principalement utilisé par la médecine chinoise pour ses bienfaits contre les troubles intestinaux et sa capacité à inhiber l’Heliobacter, l’Hericium fut utilisé par une population très particulière, des moines zen des montagnes nippones qui lui donneront le nom de Yamabushitake, pour ses bienfaits sur le système nerveux et sa capacité à aider aux longues sessions de méditation. Depuis, de nombreuses études modernes lui reconnaissent de multiples vertus pour le système nerveux dont des effets bénéfiques sur la concentration, la mémoire, ainsi que l’humeur. Considéré comme le champignon de la santé mentale, il réduirait, entre autres, l’anxiété et la dépression.

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