Les Champignons du Milieu du Monde
De bonnes "vibes" !
La rivière du Nozon se sépare juste sous nos pieds, pour aller en mer du Nord et en Méditerranée.
Tout est bio !
Notre alimentation ne provient que de fermes ceritifiées bios et de bois certifié d’origine Suisse – COBS.
Economie circulaire !
Chaque constituant de notre régime strict a parcouru moins de 15 petits kilomètres autour du moulin.
Retour à la Terre !
Le substrat épuisé est recyclé pour retourner dans les fumiers puis les champs des fermes voisines.